Buttermilk Pancake
(Ala @pawon.rafli)
Ikan-ikan apa yang creamy?!
Buttermilk Pancake ala Pawon Rafli dong!
Cobain nih buat kalian pecinta ikan-ikanan estetik!
BAHAN UTAMA
- Tepung Terigu 130gr
- Telur 1 butir
- Gula Pasir 1 1/2 sdm
- Baking Soda 1/2 sdt
- Baking Powder 1 sdt
- Butter 2 sdm
- Full Cream Fresh Milk 100ml
- Sirup Fres Classic Frambozen
- Jeruk Nipis Peras 2 sdm
BAHAN TOPPING
- Buah Strawberry
- Buah Kiwi
BAHAN CONDIMENT
- Whipped Cream Bubuk
- Air Putih Dingin
- Sirup Fres Classic Frambozen/Jeruk
- Pewarna Makanan Pink/Orange
CARA MEMBUAT
- Buttermilk: campur susu cair, sirup Fres Frambozen & air perasan jeruk nipis, aduk hingga rata & diamkan selama 10 menit
- Campur semua bahan kering, aduk rata kemudian tambahkan telur, buttermilk & butter. Aduk rata, tidak perlu sampai licin
- Panaskan cetakan ikan, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan. Tutup & masak hingga kedua sisinya matang
- Whipped cream pink/orange: campur semua bahan jadi satu, kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kaku kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga
- Semprotkan whipped cream pink & orange secara bergantian di atas piring saji, letakkan pancake di atasnya & hias dengan topping
- Buttermilk Pancake siap disajikan
